Alessandro Targhetta, autore di Intolleranze alimentari, ci parla delle cause, dei sintomi e delle cure disponibili in occasione del Salone del biologico e del naturale (SANA) 2015.
Le intolleranze alimentari, vere e proprie reazioni infiammatorie, sono in sconvolgente aumento.
Stiamo davvero assumendo i cibi giusti per noi? Oppure stiamo mangiando, magari ogni giorno, qualcosa che nel tempo ci danneggia, senza che ce ne rendiamo conto?
